ｆｂ　フィールドブレンド　MBA､山葡萄､デラウェア､北醇､ピノノワール等山形らしい9品種をブレンド｡酸と果実の絶妙なバランス､軽快さ､優しさ

＜ワイナリー様資料より＞ ワインについて

TROT 2025

トロット

Type(タイプ): Red Wine

Alcohol : 9.5%

Variety:(品種): MBA, Yammabudou,Delaware macéré, Hokujun, PN, Niagara, Seibel, Yama Sauvignon, Steuben

Region(産地): Kaminoyama & Tsuruoka Yamagata (山形県上山市)

Grower(栽培農家): 7 fermers

Winemaker(醸造家): Hiroaki Katayose (Agri Cœur)

Sulfur dioxide(亜硫酸塩): 1.4ppm or less

Chaptalization (補糖)/ Acidification(補酸): None

Maceration(浸漬): 23~70 days

Aging:: about 10 months

オールシーズンお楽しみいただけるワインを目指し、初めてブレンドに挑戦した一本です。

MBA、山葡萄、Delaware、北醇、Pinot Noir など山形ならではの品種を 9 種ブレンドし、軽すぎず重すぎず、酸と果実味のバランスを大切に仕上げました。

夏は冷やし目で、冬は常温でと、季節や料理を選ばずお楽しみいただけます。

前菜からメインまで幅広い場面でご案内いただけるかと存じます。

MBA 31%, 山葡萄 21%, Delaware 20%, 北醇 9%, PN 8%, Ng 7%, Sb 2%, 山ソー 1%, Steuben 1%

〜日本ワインへの想い〜

日本人が、日本で、日本ワインを作るなら日本に根づいたブドウで。

日本ワインで日本人の文化、伝統、感性を表現したい。

日本人にはもちろん、海外の方にもこのワインで日本を感じて頂きたいです。

〜ワインに関して〜

亜硫酸ほぼ無添加。

暖かい場所での保管でのコルク浮きの可能性があります。

劣化につながることではございません。

ご理解の上ご購入、保管くださいますようお願い申しあげます。

ラベル - 市川ともか@tomokart

気品のある重厚感を意識して描きました

馬は「幸運を運ぶ」「旅や人生の守護者」「エネルギーの調和」を象徴する動物だそうです。

Trot(トロット)は馬術の速歩という意味.

焦らずしかし着実に進むという意味をこめました

＜ワイナリー様資料より＞ ワイナリーについて

山形県上山市で栽培したブドウでワインを中心にジュースなど販売しています。
次の世代に豊かな環境を残したい、命を支える農業を守りたいと思い2022年4月に山形県に移住しました。
フランス、日本でのブドウ栽培、醸造経験を活かしその土地、その人だからこそ生まれる「アート」をつくることを意識して楽しんでいます。

日本人が日本で造る日本ワインはやはり日本に根付いたブドウでしょ!!