生産量が予想より多くジュースに挑戦｡糖度25度スパイス感や果皮のニュアンス｡炭酸やお酒で割っても楽しめます

＜生産者様資料より＞

昨年の濃厚濃密なニュアンスとは少し違い、ややスッキリ目な味の仕上がりとなりました。 恐らく長野の多くのぶどう農家が苦戦したと思うのですが、糖度の上昇が非常にゆっくりとなり、収穫予定日近くになっても糖度と熟度が足らない状況となりました。昨年の初収穫と真逆の出来に、戸惑いも多かったですが（畑の真ん中で立ち尽くしたこともしばしば。笑）、これもヴィンテージの特徴と受け止め、この状況を楽しむしかないな！と開き直っております。 個人的には今年のあっさりした味も好みなので、楽しんでもらえたらと思っております。 …とはいえ、ワイン用ブドウらしいたっぷり果実の凝縮感は楽しめます！炭酸割でノンアルスパークリングな飲み方もおすすめです。

※沈物がありますので、よく振ってからお飲みください。

※賞味期限2026.10.22

＜生産者様について＞

長野県中川村でりんご、梨、桃、柿（市田柿）、ワイン用ブドウを栽培しています。
2020年中川村へ移住、新規就農
前は大阪でワイン輸入会社に勤務
《道法スタイル》無肥料・減農薬栽培
香りが良くて瑞々しく、味に中心があって、後味すっきりな味わいを目指して、日々奮闘中
Nagano,Japan