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Anne Paillet / Wonder Womanne 2020 アンヌ パイエ/ワンダー ウーマンヌ 泡(ロゼ)

cin,etc サンソー他 サンソー。シラー。グルナッシュ。マンダリンオレンジのコンフィのような優しい果実味。快活でフレッシュ感があり楽しいワイン

<輸入元様資料より ワインについて>
Wonder Womanne, Vin de France  ワンダー・ウーマンヌ
ぶどう品種:サンソー、シラー、グルナッシュ各1/3 全品種を即プレス後アッサンブラージュした淡い色合いのロゼ・ペティヤン。SO2無添加、清澄・フィルターなし。20hl/haと低収量なので旨みが詰まっている。オレンジ掛かった淡いピンク色。泡は弱く、マンダリンオレンジのコンフィの優しさある果実感豊かで、フレッシュ感あり。果実の甘味は感じながら完全発酵しているので残糖はない。生産者アンヌが模したスーパーマンボトル。

<輸入元様資料より 生産者について>
ANNE PAILLET  アンヌ パイエ
とても興味深い生産者が登場した!前情報によると、南仏のぶどうを買ってロワールでワインを造っている女流醸造家??いったい何者か?と訝しがっていたらこういうことだった。ビオディナミの本を著し、南米でも栽培指導を行うなどその道の大家でもあるクリストフ・ボーのドメーヌ・ボートレにて共同で仕込んだワインをトゥーレーヌにある自身のドメーヌに持ち込んで更に熟成させ、ワインを造っている。しかもご主人は、あの超自然なワインを醸すグレゴリー・ルクレールだと。しかも話はこれで終わらない。この家には何とあの幻のルメール・フルニエを醸していたニコラ・ルナールが居候しており、彼も自分のワインを造っている。こんな理想的な環境で、美味しいワインが出来ない筈がない!この女流醸造家の名前は、アンヌ・パイエ。一体アンヌのワインはどんな味なのか?それは南仏の豊かな果実味そのままで、ロワールらしい伸びやかな爽やかさが共存している、生き生きしたワインだ!アンヌのロワールドック(ロワール+ラングドック)を、是非とも味わって頂きたい!全キュヴェSO2完全無添加。(現在は、ニコラ・ルナールは同居しておりません)
価格 : 4,490円(税込)
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